Gatime
Çfarë të gatuajmë gjatë një jave per drekë dhe darkë ?
Amvisat, shpeshherë, janë të shqetësuara se çfarë mund të gatuajnë për të kënaqur pjesëtarët e familjes me ushqime të shijshme. Ato duhet të punojnë në mënyrë të tillë që ata të marrin të gjitha vlerat ushqimore për të zëvendësuar energjitë e humbura.
Për këtë është mirë të mendohet më parë dhe të bëhet një listë javore duke i ndryshuar gjellët çdo ditë, në mënyrë që ato të konsumohen më me shije.
Bazë për gatimin e gjellëve është lënda e parë, e cila sipas listës duhet të jetë e siguruar për gjithë javën.
Patatet e qepët mund të blihen për gjithë javën, ndërsa perimet e tjera 2 herë në javë duke i blerë me shumicë. Perimet duhet të ruhen në vende të freskëta dhe të zgjidhen çdo ditë. Ja një menu orientuese për drekë gjatë një jave:
E hënë
- Patëllxhanë imam bajalldi me qepë dhe hudhra
- Sallatë
- Komposto
E martë
- Tarator ose sallatë
- Speca të mbushur
- Fruta
E mërkurë
- Mish turli me perime
- Sallatë
- Paluze me pjeshkë ose kumbulla
E enjte
- Supë me perime
- Byrek me qepë e domate
- Fruta
E premte
- Qepë me vezë në formë kime
- Tarator
- Krem vanilje ose fruta
E shtunë
- Bamje jahni
- Sallatë
- Fruta
E diel
- Mish frikase ose me perime
- Byrek me kungull
- Kek