Lidhu me ne

Gatime

Si të dallojmë mjaltin bio? Live në studion e “Ditë e Re” improvizohet vjelja e mjaltit me makineri tradicionale shqiptare

Si të dallojmë mjaltin bio? Live në studion e "Ditë e

Vjelja e mjaltit është një nga proceset më të rëndësishme tek bleta. Bletërritësi, Denald Gjata, improvizon në studion e “Ditë e Re” në RTV Ora procesin e vjeljes me makineri tradicionale shqiptare.

Kjo është hera e parë që në një studio televizive improvizohet live procesi i vjeljes së mjaltit. 

Bletërritësi shpjegon hapa pas hapi procesin dhe sekretet e vjeljes, duke theksuar se përdorimi i makinerive moderne duhet bërë me kujdes, pasi mjalti mund të digjet.

Si të dallojmë mjaltin bio? Live në studion e "Ditë e

“Me makineritë moderne duhet të kemi  kujdes, pasi shpejtësia e makinerisë mund ta djegë mjaltin, duke marrë një erë jo të këndshme. Mjalti i djegur bëhet shumë i skuqur dhe kur e konsumon të djeg fytin”, thotë bletërritësi për moderatorët Arjola Shehu dhe Arjon Muça.

Vulosja e mjaltit luan rol të rëndësishëm në cilësinë dhe rezistencën e tij.

“Vulosja ndodh kur mjalti është totalisht i pjekur kur poret e kosheres janë të gjitha të mbyllura. Në momentin që mjalti vuloset mirë, ai shkon diku te 100 vite pa u prishur. Kjo është garancia që i jep bleta. Në momentin që poret e kosheres janë të hapura, mjalti prishet për një muaj. Kjo ndodh sepse ka lagështi në mjaltë, gjë që ndikon te thartimi dhe prishja e mjaltit.”

Sa mjalt mund të nxjerrim nga një kornizë/ pite mjalti?

Denald XhafaVaret se sa e vulosur është pitja dhe sa sasi mjalti ka.  Një kornizë që peshon 3.2 kilogramë mund të nxjerrë të paktën 2.5 kilogramë mjaltë.

Si të dallojmë mjaltin bio? Live në studion e "Ditë e

Pse procesi i parë i vlejles ndodh në këtë periudhe të vitit (korrik)?

Denald Xhafa: Ky proces ndodh në këtë periudhë, sepse tani është koha e duhur e grumbullimit të mjaltit nga bletët. Këtë  prodhim mund ta marrim një herë ose dy herë në vit, që bleta e prodhën që nga maji deri në gusht. Qershor, korrik, gusht janë tre muajt e artë për vjeljen e mjaltit. Për qumështin e bletës është një periudhë tjetër.

Si të testojmë nëse mjalti është i mirë?

Denald Xhafa: Marrim një  pjatë, vendosim ujë të vakët dhe një lugë mjaltë, i trazojmë. Nëse mjalti bëhet një me ujin, pra nëse lidhet me ujin, atëherë nuk është mjalt cilësor.

MË TEPËR

Mix1 ditë më herët

Michelle dhe Barack Obama drejt DIVORCIT?

Në mediet e huaja, kryesisht ato amerikane prej disa ditësh, kanë nisur spekulime për një divorc të mundshëm të ish-presidentit amerikan...

Radar1 ditë më herët

Berlusconi shpiku oligarkinë moderne, Elon Musk po e zgjeron atë

Shkruar nga Francis FukuyamaDonald Trump dhe Elon Musk / Në vitin 2020, ne thamë se platformat e mëdha të internetit...

Mix1 ditë më herët

“S’ka burrë që më rreh mua”, Anita Haradinaj për aludimet: Dy herë jam rrëzuar prej takave

Moderatorja Anita Haradinaj iu është adresuar sërish raportimeve të mediave kosovare disa vite më parë se ajo u dhunua nga bashkëshorti...

Sport1 ditë më herët

Tyson me vetëm një blerje, ka shpenzuar të gjithë 20 milionët e fituar ndaj Jake Paul

Mike Tyson ka shpenzuar thuajse të gjitha paratë që fitoi nga ndeshja e boksit kundër Jake Paul. As nuk pati...

Mix1 ditë më herët

Rivaliteti Bezos-Musk, Blue Origin lëshon në hapësirë raketën New Glenn

Kompania e hapësirës e themeluar nga Jeff Bezos, Blue Origin, ka arritur të lëshojë për herë të parë në orbitë...

Radar1 ditë më herët

“PS merr mbi 50% të votave nëse zgjedhjet bëhen sot, Rama më i pëlqyeri” – Sondazhi

Në sondazhin e kryer nga sondazhisti Eduard Zaloshnja, PS-ja do merrte mbi 50% të votave nëse zgjedhjet do mbaheshin sot....

Radar1 ditë më herët

Marrëveshje 100-vjeçare mbrojtjeje Britani e Madhe-Ukrainë

Kryeministri britanik Keir Starmer ka firmosur një marrëveshje 100-vjeçare partneriteti me presidentin ukrainas Volodymyr Zelenskiy në atë që Associated Press...

Kryesore1 ditë më herët

Akuza: Ndaloi djalin e Samir Manes, drejtuesit i bënë presion, polici tentoi vetëvrasjen!

Ngjarja e një polici të hedhur nga një pallat në Tiranë zbulon një situatë të rëndë në këtë vend që po...

Kryesore2 ditë më herët

Sloganet e partive politike dhe mesazhet– si do të ndikojnë në fushatën zgjedhore?

Gëzim Mekuli – Njohës i mediave dhe retorikës Sloganet e bëra publike nga partitë politike për zgjedhjet e shumëpritura të...

Radar2 ditë më herët

Gazetarja e njohur: Kam 10 shoqe beqare, asnjë burrë shqiptar nuk i do

Gazetarja e njohur Iva Tiço ka qenë e ftuar në emisionin Opinion, ku u diskutua tema: “Pse po vështirësohen martesat...

Facebook