Gatime
Si të përgatisim petulla shtëpie, tradicionale
Përbërësit (për 4 persona)
400 gr miell
30 ml ujë të vakët
2 vezë
20 gr maja
1 lugë çaji kripë
1/2 lugë çaji sheqer
Përgatitja:
Në një enë të thellë, hedhim ujin e vakët në të, pastaj hedhim kripën dhe majanë dhe i përziejmë mirë.
Pastaj marim miellin dhe e shtojmë ngadalë në enën me ujë.
Rrahim vezët dhe vazhdojmë përgatitjen e brumit.
Brumi duhet të jetë i përderdhur.
Brumin e mbulojmë dhe e lëmë për 20 minuta.
Më pas marrim një tigan dhe e vendosim në zjarr në temperaturë të lartë. Hedhim vaj dhe sapo të nxehet mirë vaji, marrim brumin dhe ashtu lugë-lugë e hedhim në tigan, derisa petullat të skuqen në të 2 anët.
Sipas dëshirës suaj mund t’i vendosni me reçel, djath e të tjerë.
Vazhdo leximin
