Gatime
Tavë peshku me perime.
Përbërësit:
2 peshq të mëdhenj
1 kokërr qepë
2 thelpinj hudhër
10 kokrra domate
2 karrota mesatare
7-8 speca
Vaj ulliri
1 kokërr limon
Kripë
Piper
Përgatitja:
Në fillim pastrojmë qepën, hudhrat, domatet, karrotat, specat dhe i presim ato në kubikë të vegjël. Iu hedhim kripë, pipër dhe pak vaj ulliri. I lëmë ashtu për rreth 30 minuta që të marinohen me njëra-tjetrën.
Më pas, në një tavë të cilës i kemi lyer fundin me vaj ulliri shtojmë perimët, peshkun e pastruar dhe e fusim në furrë të ngrohur më parë në temperaturë 200 gradë. E mbulojmë më letër alumi dhe e lëmë për afërsisht 50-60 minuta.
Peshkun e shërbejmë të ngrohtë duke e spërkatur me lëngun e limonit.
Vazhdo leximin
Duhet të jeni i kyçur në mënyrë që të mund të lini një koment Kyçu